반응형 앤초비활용법1 초간단 건강 한 끼 앤초비 올리브 볶음밥 만들기 앤초비와 올리브는 참 잘 어울리는 재료예요. 같이 먹을 때 감칠맛이 배가 되어요. 게다가 올리브는 영양적인 측면에서도 좋은 음식이죠. 다만 올리브와 앤초비 모두 짭짤하기 때문에 잘못하면 짤 수 있어서, 요리를 할 경우 그 양에 주의해야 해요. 먼저 재료를 소개해드릴게요.올리브유 페퍼론치노 작은 거 3개 양파 1/6개 양송이버섯 1개 올리브 5알 앤초비 3조각 (2~2.5개 추천) 곤약밥 반 공기 먼저 팬에 올리브유를 두르고 달궈주세요. 그리고 페퍼론치노를 볶아 줍니다.페퍼론치노가 타버리지 않게 주의해주세요. 양파를 넣고 볶다가 올리브와 앤초비를 넣어줍니다.1분 정도 같이 볶으면서 올리브와 앤초비의 짠맛이 양파에 밸 수 있게 해주세요. 버섯도 넣고 같이 볶아줍니다. 버섯의 색이 약간 갈색이 되었을 때 밥을.. 2020. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
